กุญแจสำคัญในการมีชีวิตที่ยืนยาวคือการปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี สำหรับวิถีชีวิตที่ดี การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งนอกเหนือจากการออกกำลังกายและหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผลการศึกษาพบว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นสามารถยืดอายุขัยได้สูงสุดถึง 10 ปี ขึ้นอยู่กับกลุ่มอายุที่คุณเริ่มรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

การศึกษาเรื่อง "การประเมินผลกระทบของการเลือกอาหารต่ออายุขัย: การศึกษาแบบจำลอง" ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Plos Medicine เมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2565 การศึกษาได้ดำเนินการโดยนักวิจัยสี่คนของ Department of Global Public Health and Primary Care มหาวิทยาลัยเบอร์เกน นอร์เวย์.

ลงทุนกำไรสวยๆ กับ Lucabet สร้างรายได้แบบทันใจ

นักวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสามารถยืดอายุขัยได้หกถึงเจ็ดปีในผู้ใหญ่วัยกลางคน และในผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาวสามารถยืดอายุขัยได้ประมาณสิบปี

นักวิจัยวิเคราะห์ข้อมูลจากการศึกษาหลายชิ้นที่ศึกษาเรื่องอาหารและอายุยืนด้วยข้อมูลจากการศึกษา Global Burden of Disease ซึ่งให้ข้อมูลสรุปเกี่ยวกับประชากรที่มีสุขภาพดีจากหลายประเทศ หลังจากการศึกษาข้อมูลโดยละเอียดเป็นเวลาหลายเดือน นักวิจัยสามารถประเมินว่าอายุขัยเฉลี่ยแตกต่างกันอย่างไรเมื่อบริโภคผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี ธัญพืชขัดสี ถั่ว พืชตระกูลถั่ว เนื้อแดง เนื้อสัตว์แปรรูป ปลา ไข่ ผลิตภัณฑ์นมอย่างต่อเนื่อง และเครื่องดื่มหวาน

จากการศึกษาพบว่า อาหารที่เหมาะสมได้แก่ พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว ถั่วลันเตา และถั่วเลนทิล) ธัญพืชเต็มเมล็ด (ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และข้าวกล้อง) และถั่วต่างๆ และเนื้อสัตว์แปรรูปน้อยลง

ผลการศึกษาเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารในระยะยาวในทุกช่วงอายุอาจมีประโยชน์อย่างมากต่ออายุขัย อย่างไรก็ตาม กำไรจะสูงสุดหากการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เริ่มต้นในชีวิต ประโยชน์ของการรับประทานอาหารต่ออายุขัยอาจแตกต่างกันไปในแต่ละคน ขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่นๆ เช่น การสูบบุหรี่ การดื่มแอลกอฮอล์ และการออกกำลังกาย