ผู้เขียนงานวิจัยชิ้นใหม่กล่าวว่า ทางเลือกในการบริโภคอาหารจากพืชแทนผลิตภัณฑ์จากสัตว์นั้นดีกว่าสำหรับสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของมนุษย์ เมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ออกแบบมาเพื่อทดแทน เอกสารฉบับใหม่ที่เผยแพร่ในFuture Foodsระบุว่าเนื่องจากอาหารเหล่านี้ สัตว์ ถูกคิดค้นขึ้นโดยเฉพาะเพื่อจำลองรสชาติ เนื้อสัมผัส และประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยรวมของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ อาหารเหล่านี้จึงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากกว่าในการลดความต้องการเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมมากกว่าแค่ให้กำลังใจผู้คน เพื่อปรุงอาหารมังสวิรัติทั้งหมด