การแพ้ถั่วเปลือกแข็งและถั่วลิสงอาจทำให้เกิดอาการไม่รุนแรง เช่น ลมพิษและคันตา แต่บางคนที่เป็นโรคภูมิแพ้จะประสบกับภาวะภูมิแพ้ (anaphylaxis) ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่คุกคามชีวิต ซึ่งรวมถึงการหายใจถี่ บวม เวียนศีรษะ และอาการอื่นๆ นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุโปรตีน 3 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับการแพ้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่ไม่มีใครแยกโปรตีนที่มีความบริสุทธิ์สูงหรือจำแนกลักษณะเฉพาะของโปรตีนเหล่านี้ได้ อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนั้นจะช่วยระบุว่าสารก่อภูมิแพ้ชนิดใดที่ผู้คนมีปฏิกิริยาตอบสนอง วิธีที่โปรตีนอาจข้ามไปทำปฏิกิริยากับสารก่อภูมิแพ้อื่นๆ และอาจรักษาโรคภูมิแพ้ได้อย่างไร Harry J. Wichers และเพื่อนร่วมงานตัดสินใจรับมือกับความท้าทายนี้