สงสัยวิธีการเพาะถั่วงอก? ทำตามคำแนะนำนี้สำหรับส่วนผสมหลักที่อร่อยนี้ สิ่งแรกที่คุณนึกถึงเมื่อนึกถึงสวนในร่มคืออะไร? อาจเป็นพืชในร่มทั่วไป เช่น โพทอส ฟิโลเดนดรอน และพืชงู บางทีคุณอาจนึกถึงสมุนไพรและผักใบเขียว คุณเคยคิดเกี่ยวกับถั่วงอกหรือไม่? หน่อจากถั่วงอกเหล่านี้กินได้จริงและใช้ในอาหารมากมาย ทั้งแบบดิบและปรุงสุก — และพวกมันยังเติบโตได้ง่ายอีกด้วย! วิธีปลูกถั่วงอก ที่บ้านไม่ต้องใช้พื้นที่หรือการบำรุงรักษามากนัก และไม่ว่าจะปรุงสุกหรือดิบเพื่อสุขภาพ ก็สามารถเป็นอาหารที่ดีที่ควรมีติดมือไว้ ทำไมคุณควรเพาะถั่วงอกที่บ้าน ถั่วเขียวอาจเป็นถั่วงอกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในฐานะที่เป็นวัตถุดิบหลักของอาหารเอเชีย ถั่วเขียวและถั่วงอกของถั่วเขียวได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลาหลายร้อยปี และถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มความสดชื่นและเนื้อสัมผัสให้กับอาหารหลากหลายประเภท แม้ว่าคุณจะหาซื้อได้จากร้านค้า แต่การปลูกมันในบ้านของคุณนั้นง่ายกว่า (และอร่อยกว่า) มาก การปลูกถั่วงอกนั้นคุ้มค่าและช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากถั่วแห้งที่มีอยู่ได้ หลังจากวันที่สี่ ให้เปลี่ยนฝาตะแกรงเป็นฝาโถบดปกติ แล้ววางถั่วงอกในตู้เย็น ล้างออกวันละครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง กินให้หมดภายในหนึ่งสัปดาห์