อาหารรสเผ็ดไม่ใช่ของโปรดของทุกคน ขณะทำอาหาร แม้ว่าคุณจะดูแลรักษาส่วนผสมทั้งหมดให้สมดุลเพื่อเสิร์ฟอาหารจานอร่อยในบางครั้ง คุณอาจพลาดที่จะเพิ่มหรือเติมบางอย่างที่มากเกินไป ทำให้จานหวาน เค็ม หรือเผ็ดเกินไป การปรับรสหวานหรือเกลือในจานนั้นง่ายกว่า แต่หลายคนสงสัยว่าจะแก้ไขเครื่องเทศที่มากเกินไปได้อย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณใช้ garam masala ส่วนผสมเครื่องเทศร้อนที่ขาดไม่ได้ที่ใช้ในทุกครัวทั่วอินเดีย

เป็นสมาชิกกับ Lucabet มีกิจกรรมให้คุณมากมาย

Garam masala ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับทั้งอาหารมังสวิรัติและไม่ใช่มังสวิรัติ การัมมาซาลาที่มากเกินไปจะเปลี่ยนรสชาติของแกงให้เป็นรสขมและยังเปลี่ยนสีของแกงซึ่งอาจดูไม่น่ารับประทาน เครื่องเทศมากเกินไปในรายการอาหารอาจทำให้เกิดปัญหากระเพาะอาหารบางครั้งเมื่อใดก็ตามที่คุณใส่การัมมาซาลามากเกินไปลงในแกง คุณไม่จำเป็นต้องโยนจานนั้น ต่อไปนี้คือเคล็ดลับในการทำอาหารบางส่วนเพื่อให้สมดุลกับการัม มาซาลาพิเศษในแกงกะหรี่ของคุณ