|
เคยสงสัยไหม? ควรล้างกระทะตอนที่ยังร้อนจัดหรือไม่ | |
อยากรวยทางลัด มาลงทุนกับเราได้เลย #เฮียเก่ง999 👉ติดต่อได้ที่ติดต่อสอบถามได้ที่ :
ลิ้งก์ไลน์ : https://bit.ly/49NEgPm
อายุการใช้งานของกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งกระทะเคลือบนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการใช้และการดูแลรักษา การล้างกระทะหลังใช้เสร็จทันทีทั้งๆ ที่ยังร้อนจัดอยู่เป็นวิธีการที่ถูกต้องหรือไม่ มาฟังคำตอบจากตัวแทนบริษัทผู้ผลิตกระทะชาวญี่ปุ่นกันค่ะ ควรล้างกระทะตอนที่ยังร้อนจัดหรือไม่ ปัจจุบันนี้กระทะส่วนใหญ่เคลือบด้วยวัสดุฟลูออโรเรซิน (Fluororesins) หรือที่รู้จักกันในชื่อเทฟล่อน (Teflon) เพื่อไม่ให้อาหารติดกระทะ ลดการใช้น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร คนจำนวนมากที่เร่งรีบมักเปิดน้ำใส่กระทะตอนที่กระทะยังร้อนจัดเพื่อล้างทำความสะอาดและนำไปปรุงอาหารชนิดอื่นต่อ อย่างไรก็ดี การใส่น้ำลงไปในกระทะที่ยังร้อนจัดจะทำให้อายุการใช้งานของกระทะสั้นลง เพราะว่าในขณะที่ให้ความร้อนโลหะและวัสดุที่ใช้เคลือบกระทะจะขยายตัว หากเติมน้ำลงไปในกระทะที่ยังร้อนจัดอยู่จะทำให้โลหะและวัสดุเคลือบผิวกระทะหดตัวโดยทันทีทันใด ซึ่งนำไปสู่การเสียรูปของผลิตภัณฑ์และการหลุดลอกของวัสดุที่เคลือบผิวได้ง่าย เมื่อพื้นผิวของกระทะโดนทำลายทำให้เกิดจุดชำรุดขึ้น และทำให้เกิดการไหม้เป็นบางจุด จนทำให้อาหารติดกระทะในที่สุด
วิธีการใช้และดูแลเพื่อยืดอายุการใช้งานกระทะ 1. ไม่ล้างกระทะที่ยังร้อนจัดโดยทันทีทันใด ไม่ควรล้างกระทะในทันทีที่ปิดไฟหรือตอนที่กระทะยังร้อนจัด แต่ควรยกกระทะออกจากเตาไฟ และวางให้เย็นลงก่อนประมาณ 2-5 นาที หรือจนสามารถใช้มือสัมผัสกระทะได้ แล้วจึงล้างกระทะด้วยฟองน้ำที่มีเนื้อสัมผัสนิ่มกับน้ำยาล้างจานที่มีค่า pH เป็นกลาง 2. แช่ด้วยน้ำยาล้างจานหรือน้ำหากมีอาหารติดแน่นบนพื้นผิวกระทะ ในกรณีที่มีคราบอาหารติดแน่นอยู่บนกระทะ การฝืนขจัดคราบติดแน่นออกโดยการขัดถูด้วยแผ่นใยขัดทำให้สารเคลือบผิวกระทะถูกทำลายได้ ดังนั้นควรรอจนกระทะเย็นแล้วแช่กระทะด้วยน้ำเปล่าหรือผสมน้ำยาล้างจานไว้สักครู่ แล้วใช้ฟองน้ำขัดถูเบาๆ เพื่อขจัดคราบที่ติดแน่นบนกระทะออกไป 3. ไม่ควรเก็บอาหารที่ปรุงสุกไว้ในกระทะเกิน 1 วันหรือ 1 คืน การเคลือบผิวกระทะด้วยสารฟลูออโรเรซินทำให้เกิดรูขนาดเล็กที่มองไม่เห็น เมื่อแช่อาหารที่มีส่วนประกอบของเกลือไว้เป็นเวลานาน เกลือจะซึมผ่านรูเล็กๆ ของพื้นผิวเคลือบและทำให้วัสดุที่ใช้เคลือบกระทะค่อยๆ หลุดออกมา เพื่อยืดอายุการใช้งานของกระทะเคลือบควรนำอาหารที่ปรุงสุกเก็บไว้ในภาชนะอื่นแทนการเก็บไว้ในกระทะหรือหากต้องการเก็บก็ต้องไม่เกิน 1 วันหรือ 1 คืน 4. ทาน้ำมันเล็กน้อยก่อนการใช้แต่ละครั้ง การใช้น้ำมันเล็กน้อยทาให้ทั่วพื้นผิวกระทะก่อนการใช้ทุกครั้งจะป้องกันการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน ซึ่งช่วยยืดอายุการใช้งานของกระทะให้นานขึ้นได้ โดยหากทาน้ำมันเล็กน้อยในกระทะใหม่ก็จะช่วยป้องกันกระทะไหม้ได้ดี 5. ปรุงอาหารด้วยไฟกลางและไฟอ่อน การใช้ไฟกลางและไฟอ่อนปรุงอาหารจะช่วยป้องกันไม่ให้อุณหภูมิกระทะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยป้องกันกระทะไหม้และป้องกันไม่ให้ไฟไหม้หูกระทะได้ดี 6. หลีกเลี่ยงการใช้อุปกรณ์ครัวที่มีคม การใช้ตะหลิวหรือทัพพีที่ทำจากสแตนเลสหรือโลหะอาจไปขูดพื้นผิวกระทะ และทำให้เกิดรอยขีดข่วนบนกระทะได้ ส่งผลให้พื้นผิวกระทะชำรุดได้ง่าย ควรเลือกใช้ตะหลิวหรือทัพพีที่ทำจากไม้หรือเรซินซึ่งทนต่อความร้อนเพื่อยืดอายุการใช้งานของกระทะ
ไม่ว่ากระทะที่ซื้อมาจะมีราคาถูกหรือแพง หากใช้อย่างไม่ถูกวิธีก็ทำให้กระทะชำรุดได้ง่าย ถ้าอยากยืดอายุการใช้งานของกระทะก็ลองปฏิบัติตามวิธีการใช้และดูแลกระทะดังกล่าวดูค่ะ
ลิ้งก์สมัคร : https://bit.ly/49NjkI5
🆔Line : @keng999 (มี@ด้วยนะคะ)
#เว็บหวยเฮียเก่ง999
#แจกเครดิตฟรี #เล่นลุ้นรวย
#หวยไทย #หวยลาว #หวยรัฐบาล #ครบทุกหวย
#เว็บหวยออนไลน์ #ลอตเตอรี่
#แทงหวย #เว็บแทงหวยออนไลน์ #แทงหวยไทย #เว็บแทงหวยที่ดีที่สุด | |
ผู้ตั้งกระทู้ องค์สุมายามาขอเข้าเฝ้า :: วันที่ลงประกาศ 2024-03-03 12:15:27 |
Visitors : 141900 |