"ฉันมีความสุขมากที่เราได้พัฒนาระบบที่ฉันคิดว่าสามารถปฏิวัติอุตสาหกรรมได้อย่างแท้จริง ประการแรกเพื่อประโยชน์ของไก่ แต่เพื่อเราทุกคน เพราะนี่เป็นปัญหาที่ส่งผลกระทบต่อทุกคนบนโลก" เขาพูดว่า.

นักวิทยาศาสตร์ได้ตัดต่อยีน DNA เข้าไปในแม่ไก่ Golda ซึ่งสามารถหยุดการพัฒนาของตัวอ่อนตัวผู้ในไข่ที่มันวางไข่ได้ DNA จะทำงานเมื่อไข่สัมผัสกับแสงสีน้ำเงินเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ตัวอ่อนลูกเจี๊ยบตัวเมียไม่ได้รับผลกระทบจากแสงสีฟ้าและเติบโตตามปกติ ดร. อบเชยกล่าวว่าลูกไก่ไม่มีสารพันธุกรรมเพิ่มเติมภายในตัวพวกมันหรือไข่ที่พวกมันวาง

“เกษตรกรจะได้รับลูกไก่แบบเดียวกับที่พวกเขาได้รับในวันนี้ และผู้บริโภคจะได้รับไข่แบบเดียวกับที่พวกเขาได้รับในวันนี้” เขากล่าว "ความแตกต่างเพียงเล็กน้อยในกระบวนการผลิตคือไข่จะสัมผัสกับแสงสีน้ำเงิน"

ทีมของ Dr Cinnamon ไม่ได้เผยแพร่งานวิจัยของพวกเขา เนื่องจากกำลังวางแผนที่จะอนุญาตเทคโนโลยี ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์ที่ไม่ขึ้นกับกลุ่มวิจัยจึงไม่สามารถประเมินคำกล่าวอ้างนี้ได้

แต่ทีมงานของอิสราเอลได้ทำงานร่วมกับองค์กรสวัสดิภาพสัตว์ในสหราชอาณาจักร Compassion in World Farming (CIWF) ซึ่งเจ้าหน้าที่ได้ไปเยี่ยมบริษัทและติดตามการวิจัยเป็นเวลาสามปี ปีเตอร์ สตีเฟนสัน หัวหน้าที่ปรึกษาด้านนโยบายกล่าวว่า ความก้าวหน้านี้อาจเป็น "การพัฒนาที่สำคัญอย่างยิ่ง" สำหรับสวัสดิภาพสัตว์

“ปกติแล้วผมระมัดระวังมากในการใช้การตัดต่อยีนของสัตว์ในฟาร์ม แต่นี่เป็นกรณีพิเศษ ผมและเพื่อนร่วมงานที่ CIWF ต่างก็สนับสนุน” เขากล่าว

""ขั้นตอนสำคัญต่อไปคือการดูว่าแม่ไก่และลูกไก่ตัวเมียที่เธอผลิต ใครจะออกไข่เพื่อการบริโภคของมนุษย์ จะสามารถมีชีวิตในเชิงพาณิชย์ได้โดยไม่มีปัญหาด้านสวัสดิการที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้น""

ขณะนี้กฎหมายกำลังผ่านสภาแห่งสหราชอาณาจักรซึ่งจะอนุญาตให้มีการตัดต่อยีนอย่างจำกัดสำหรับการทำฟาร์มเชิงพาณิชย์ในอังกฤษ เป็นที่เชื่อกันว่าเมื่อร่างกฎหมายผ่านในต้นปีหน้า กฎระเบียบดังกล่าวจะค่อยๆ ผ่อนปรนลง อนุญาตให้ใช้เทคโนโลยีนี้สำหรับโรงงานเท่านั้น

รัฐบาลมองว่าการตัดต่อยีน (GE) ได้รับการยอมรับจากสาธารณชนมากกว่าเทคนิคการดัดแปลงพันธุกรรม (GM) แบบเก่า โดยปกติแล้ว GE จะเกี่ยวข้องกับการควบคุมยีนโดยการเอา DNA ออก ในขณะที่ GM มักจะเพิ่ม DNA ซึ่งบางครั้งมาจากสายพันธุ์อื่น

CIWF ประมาณการว่าลูกไก่ตัวผู้ประมาณ 7 พันล้านตัวถูกฆ่าโดยอุตสาหกรรมการผลิตไข่ในแต่ละปีหลังจากที่พวกมันเกิดได้ไม่นาน เนื่องจากพวกมันไม่มีมูลค่าทางการค้า กระบวนการนี้ยังใช้เวลานานสำหรับบริษัทที่ต้องคัดแยกตัวผู้จากตัวเมียหลังจากพวกมันฟักด้วยมือไม่นาน

รัฐบาลเยอรมันสั่งห้ามการฆ่าลูกไก่ตัวผู้จำนวนมากตั้งแต่ต้นปีนี้ และฝรั่งเศสมีข้อเสนอที่คล้ายกันที่จะเริ่มในต้นปีหน้า ประเทศในสหภาพยุโรปส่วนใหญ่ได้แสดงความกังวลเกี่ยวกับการปฏิบัติดังกล่าว และหลายประเทศได้เรียกร้องให้มีการบังคับใช้กฎหมายทั่วทั้งสหภาพยุโรป รัฐบาลสหราชอาณาจักรยังไม่ได้ให้ความเห็นเกี่ยวกับท่าทีในการปฏิบัติ

ดร. เอนบาล เบน-ทัล โคเฮน ซึ่งเป็นผู้นำการวิจัย กล่าวกับบีบีซีนิวส์ว่าระบบนี้อยู่ในขั้นขั้นสูงของการพัฒนา และทีมงานกำลังทำงานร่วมกับผู้เพาะพันธุ์เพื่อปรับแต่งกระบวนการ

"จากการวิจัยเป็นเวลาหลายปี มีความท้าทายยากๆ มากมายที่เราเอาชนะได้สำเร็จ และในที่สุดเมื่อเรามีวิธีแก้ปัญหาที่ใช้งานได้ ผมหวังว่าอุตสาหกรรมจะนำมันมาใช้ในเร็ว ๆ นี้" เขากล่าว