กลุ่มตัวอย่างประกอบด้วยผู้ใหญ่ 4,446 คนจากการศึกษารอตเตอร์ดัม ซึ่งตรวจสอบความเสี่ยงของโรคในผู้ที่มีอายุ 55 ปีขึ้นไป และผู้ใหญ่ชาวฝรั่งเศส 550 คนจากการศึกษา Alienor ซึ่งประเมินความสัมพันธ์ระหว่างโรคตาและปัจจัยทางโภชนาการในผู้ที่มีอายุ 73 ปีขึ้นไป ผู้เข้าร่วมการศึกษาในร็อตเตอร์ดัมจะได้รับการประเมินทุก ๆ ห้าปีในระยะเวลา 21 ปี ในขณะที่ผู้เข้าร่วมในการศึกษาของ Alienor จะได้รับการประเมินทุก ๆ สองปีในช่วงสี่ปี

ผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Ophthalmology ซึ่งเป็นวารสารของ American Academy of Ophthalmology แสดงให้เห็นว่าผู้เข้าร่วมที่ติดตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอย่างใกล้ชิดมีโอกาสเกิด AMD น้อยกว่า 41% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่รับประทานอาหาร นอกจากนี้ ผลการวิจัยชี้ว่าจำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นแผนอาหารที่สมบูรณ์ โดยทีมงานพบว่าไม่มีส่วนประกอบของอาหารแต่ละอย่าง เช่น ปลา ผลไม้ ผัก ฯลฯ ที่ช่วยลดความเสี่ยงของ AMD เมื่อรับประทานเอง

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนส่งเสริมการบริโภคผลไม้ ผัก ปลา เมล็ดถั่ว น้ำมันมะกอก และธัญพืชไม่ขัดสีในปริมาณมาก และการบริโภคเนื้อสัตว์ อาหารแปรรูป และผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณน้อย แม้ว่าการศึกษาก่อนหน้านี้จะเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจ การเสื่อมของความรู้ความเข้าใจ และโรคมะเร็ง และแม้กระทั่งอายุขัยที่ยืนยาวขึ้น แต่มีการศึกษาเพียงไม่กี่ชิ้นเท่านั้นที่ตรวจสอบผลกระทบต่อ AMD

การค้นพบใหม่นี้สนับสนุนและขยายผลการวิจัยก่อนหน้านี้ โดยชี้ให้เห็นว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีประโยชน์สำหรับทั้งผู้ที่มี AMD อยู่แล้วหรือมีความเสี่ยงที่จะพัฒนา AMD เป็นโรคตาเสื่อมซึ่งทำให้สูญเสียการมองเห็นจากส่วนกลาง ซึ่งส่งผลต่อความสามารถในชีวิตประจำวัน เช่น การมองเห็นใบหน้า การขับรถ การอ่าน และการเขียน นอกจากนี้ยังเป็นสาเหตุสำคัญของการสูญเสียการมองเห็นในผู้ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไป

“คุณคือสิ่งที่คุณกิน” Emily Chew, MD, โฆษกคลินิกของ American Academy of Ophthalmology กล่าว "ฉันเชื่อว่านี่เป็นปัญหาด้านสาธารณสุขในระดับเดียวกับการสูบบุหรี่ โรคเรื้อรังเช่น AMD ภาวะสมองเสื่อม โรคอ้วน และโรคเบาหวาน ล้วนมีรากฐานมาจากนิสัยการรับประทานอาหารที่ไม่ดี ถึงเวลาแล้วที่จะเลิกรับประทานอาหารที่ไม่ดีพอๆ กับเลิกสูบบุหรี่ ."