เยอรมนีมีร้านอาหารสามดาวมิชลินแห่งใหม่ โดยมีการกำหนดชื่อใหม่ไปที่ Atelier ในโรงแรม Bayerischer ในเมืองมิวนิก

Michael Ellis ผู้อำนวยการระดับนานาชาติของ Michelin ระบุในแถลงการณ์ว่า ความสำเร็จนี้เกิดขึ้นเพียง 3 ปีในการดำรงตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวของ Jan Hartwig ในร้านอาหารนี้

"อาหารที่เขานำเสนอโดดเด่นด้วยรสชาติที่ลึกและซับซ้อน การผสมผสานที่ชาญฉลาด ผสมผสานกับทักษะทางเทคนิคอันน่าทึ่ง"

เมนูตามฤดูกาลสามารถรวมทุกอย่างตั้งแต่ขนมปังหวานเคลือบและ "กะหล่ำปลีเผา" กับกะหล่ำปลีดองและซอสเคเปอร์-ไลม์ ไปจนถึงข้าวผัดนกพิราบแร่ย่างกับกระเทียมหมัก ลูกแพร์ และหัวหอม

การที่ Atelier เข้าสู่คลับสามดาวทำให้ร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินสามแห่งในเยอรมนีเพิ่มขึ้นเป็น 11 แห่ง

ผู้ตรวจการยังได้เลื่อนขั้นร้านอาหารใหม่ 4 แห่งเป็น 2 ดาว และรวมถึงร้านอาหาร 1 ดาวแห่งใหม่อีก 29 แห่ง โดย 2 แห่งเป็นร้านอาหารมังสวิรัติ

คู่มือมิชลินในเยอรมนีปี 2018 จะวางจำหน่ายที่ร้านหนังสือในวันที่ 17 พ.ย. และขายปลีกในราคา 29.95 ดอลลาร์ นอกจากนี้ยังสามารถเข้าถึงได้ที่ https: //www.bookatable.com/de

เป็นสมาชิกกับ Lucabet มีกิจกรรมให้คุณมากมาย