ย้อนวัย 50 ปี ฮาร์ดร็อค คาเฟ่
ReadyPlanet.com


ย้อนวัย 50 ปี ฮาร์ดร็อค คาเฟ่


 (CNN) — ก่อนที่มันจะเป็นเครือระดับโลกและแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล Hard Rock Cafe เป็นร้านอาหารแห่งเดียวในลอนดอน

สร้างขึ้นโดยนักธุรกิจชาวอเมริกันสองคนคือ Peter Morton และ Isaac Tigrett โดยเปิดประตูในปี 1971 มอร์ตันเป็นชาวพื้นเมืองในอุตสาหกรรม พ่อของเขาก่อตั้งร้าน Morton"s Steakhouse ชื่อดังของอเมริกา
ลงทุุนกับ Lucabet ไม่มีผิดหวังแน่นอน
ลอนดอนไม่มีปัญหาการขาดแคลนร้านอาหารหรือพิพิธภัณฑ์ แต่ความฉลาดของฮาร์ดร็อคคือการจับคู่ทั้งสองเข้าด้วยกัน
 
ในช่วงทศวรรษ 1960 "Swinging London" เป็นเมืองที่เจ๋งที่สุดในโลก ดังนั้นทุกสิ่งที่เกิดขึ้นที่นั่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกี่ยวข้องกับวงการดนตรี กลายเป็นหัวข้อข่าวไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว
หากร้านอาหารอังกฤษที่ชาวอเมริกันคิดขึ้นเองดูเหมือนเป็นแนวคิดที่แปลก มอร์ตันและทิเกรตต์ก็พึ่งพาภูมิหลังของพวกเขาแทนที่จะหนีจากมัน
ฮาร์ดร็อคเป็นสัญลักษณ์ของอเมริกานาหลังสงครามโลกครั้งที่สอง เมนูเต็มไปด้วยเบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด และมิลค์เชค โทนสีสว่างเป็นสีแดงและสีขาว
โลโก้เป็นการแสดงความเคารพต่อฝากระโปรงหน้าเชฟโรเลต t.
เป็นการพาดพิงถึงการพาดพิงซึ่งเป็นศูนย์รวมของอเมริกาที่มองโลกในแง่ดีและเป็นประกายซึ่งมีอยู่ในรายการวัฒนธรรมป๊อปเช่น "Happy Days" มากกว่าในชีวิตจริง
แต่มันได้ผล
ครึ่งศตวรรษต่อมา แบรนด์ Hard Rock Cafe ได้กลายเป็นแบรนด์ที่ยิ่งใหญ่กว่าแค่ร้านอาหารและโรงแรม
ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการใคร เป็นนิพพานที่น่ายินดีสำหรับผู้รักเสียงเพลงหรือร้านอาหารที่ซ้ำซากจำเจที่มีอยู่เพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด แบรนด์ได้สร้างมรดกของตนไว้อย่างปลอดภัย
Aerosmith มอบเค้กวันเกิดกีตาร์ให้กับ Les Paul ที่ Hard Rock ในนิวยอร์กซิตี้
 
Aerosmith มอบเค้กวันเกิดกีตาร์ให้กับ Les Paul ที่ Hard Rock ในนิวยอร์กซิตี้
เอ็ด เบลีย์/AP

วาง "ร็อค" ในฮาร์ดร็อค

ฮาร์ดร็อคทุกแห่งเต็มไปด้วยความทรงจำทางดนตรีซึ่งส่วนใหญ่ได้รับการบริจาคจากดวงดาวเอง
ตามตำนานเล่าขาน Eric Clapton ซึ่งเป็นพนักงานประจำที่ด่านหน้าลอนดอน บริจาคกีตาร์ Fender ตัวหนึ่งของเขา และขอให้พนักงานแขวนมันไว้บนผนังใกล้กับตำแหน่งที่เขาชอบนั่ง เพื่อไม่ให้น้อยหน้า The Who"s Pete Townshend ได้บริจาคกีตาร์ตัวหนึ่งของเขาด้วย
สินค้ากลายเป็นหัวใจสำคัญของแบรนด์ ไม่ใช่แค่บนผนังเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้ว คนๆ หนึ่งสามารถกินชีสเบอร์เกอร์ได้ครั้งละหนึ่งชิ้นเท่านั้น แต่เขาสามารถซื้อของที่ระลึกทั้งกองได้ในคราวเดียว
ตามที่ฮาร์ดร็อคบอก ร้าน อาหารในลอนดอนตกลงที่จะสนับสนุนทีมฟุตบอลท้องถิ่นและติดโลโก้ของพวกเขาบนเสื้อทีม หลังจากนั้น แนวคิดเรื่องเสื้อเชิ้ตธรรมดาก็ถือกำเนิดขึ้นและได้เริ่มจำหน่ายเสื้อตัวแรกในปี พ.ศ. 2517
ต้องใช้เวลาเกือบทศวรรษเต็มกว่าที่ร้านอาหารจะขยายไปสู่ต่างประเทศ ด่านหน้าแห่งหนึ่งในลอสแองเจลิส ซึ่งเปิดขึ้นครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาในปี 1982 มีสถานที่ตั้งในโตเกียว ปารีส เอเธนส์ ฮ่องกง นิวยอร์กซิตี้ และอื่นๆ ตามมา
ฮาร์ดร็อคคาเฟ่หลายแห่งยังมีเวทีที่นักดนตรีทั้งในและต่างประเทศสามารถแสดงได้
การแสดงที่ดีที่สุดมักได้รับการเปิดสาขาใหม่
วง Wings ของ Paul และ Linda McCartney ได้รับการทาบทามให้เล่นในคืนเปิดงานของสถานที่ลอนดอนเวสต์เอนด์ ขณะที่ BB King ตำนานแจ๊สเปิดฮาร์ดร็อคปักกิ่งในปี 1994
ทหารจีนเดินผ่านฮาร์ดร็อคปักกิ่งในปี 1990
ทหารจีนเดินผ่านฮาร์ดร็อคปักกิ่งในปี 1990
เกร็ก เบเกอร์/AP
อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่แค่ร็อคสตาร์ที่มีชื่อเสียงเท่านั้นที่ได้ปรากฏตัวที่ร้านอาหารและคาสิโน
สำหรับ Jesse Dracman ซึ่งทำงานที่ Hard Rock Cafe Surfers Paradise ในภูมิภาคโกลด์โคสต์ของออสเตรเลียเป็นเวลาสองทศวรรษ โดยมีโอกาสได้พูดคุยกับนักทานในการสนทนา ตั้งแต่คนดังไปจนถึงคนทั่วไป ถือเป็นส่วนที่สนุกที่สุดของงานนี้ .
"ฉันพยายามปฏิบัติต่อลูกค้าทุกคนอย่างเท่าเทียมกัน" เขากล่าว “มีอยู่ครั้งหนึ่งที่มีหญิงชราคนหนึ่งนั่งกินอยู่คนเดียว ฉันก็เลยเริ่มคุยกับเธอ ปรากฎว่าเธอเคยเห็นวงเดอะบีทเทิลส์อาศัยอยู่ในอังกฤษตอนเธออายุ 17 ปี”
ในบรรดาลูกค้าที่มีชื่อเสียงที่เขาทำอย่างดีที่สุดเพื่อปฏิบัติต่อเหมือนคนทั่วไปคือ Vince Neil, Jimmy Barnes และ Gene Simmons
ตอนนี้ผู้มีชื่อเสียงที่ร่วมงานกันของ Hard Rock ไม่ใช่แค่นักโยกเท่านั้น
ในปี 2021 ไอคอนฟุตบอลLionel Messiได้เซ็นสัญญาเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ระดับโลก เมนูเพิ่ม "เมสซี่เบอร์เกอร์" เพื่อเป็นเกียรติแก่เขา
Funk Band the Bar-Kays แสดงที่ Hard Rock Memphis ในปี 2014
 
Funk Band the Bar-Kays แสดงที่ Hard Rock Memphis ในปี 2014
Gareth Patterson/Invision สำหรับ Hard Rock International/AP

การเพิ่มขึ้นของแฟนพันธุ์แท้

อยู่มาวันหนึ่ง Lou Nuccio เดินทางไปนิวยอร์กซิตี้จาก Bayonne ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขา รัฐนิวเจอร์ซีย์เพื่อรับประทานอาหารกลางวันกับพ่อของเขา
“ฉันกินข้าวกับพ่อที่บ้าๆ นี้ พวกเขามีรถ Cadillac โผล่ออกมาจากกำแพง และมันก็เจ๋งมาก” เขากล่าว
สถานที่ที่บ้าที่สุดคือ Hard Rock Cafe ซึ่งอยู่บนถนน 57th ในย่านใจกลางเมืองแมนฮัตตันที่พลุกพล่าน
จากนั้น Nuccio ก็ติดงอมแงม เขาสังเกตเห็นฮาร์ดร็อคส์ในเกือบทุกที่ที่เขาเดินทางไปทำงานที่บริษัทขนส่งแห่งหนึ่ง เขาจะหยิบเข็มกลัดที่ระลึกที่แบรนด์ขายแต่ละอัน ตอนนี้เขาบอกว่าเขามีประมาณ 6,500 ตัว
อย่างไรก็ตาม ความรู้สึกของความสนุกสนานและชุมชนที่ Nuccio พบที่ฮาร์ดร็อคนั้นไม่ได้ขยายไปไกลกว่าตัวร้านอาหารเอง จนกระทั่งมีการถือกำเนิดของโซเชียลมีเดีย
Nuccio สร้างเพจ Facebook, HRC Worldwide Community เขาได้แชร์รูปภาพส่วนตัวและรีวิวของด่านต่างๆ ที่เขาไปเยี่ยม พร้อมข้อมูลเกี่ยวกับกิจกรรมที่จะเกิดขึ้น ปัจจุบันมีผู้ติดตามมากกว่า 10,000 คนจากทั่วโลก
"ชุมชนนี้สร้างขึ้นจากนักสะสมและนักเดินทาง" เขากล่าว “ฉันทั้งคู่ แต่ (นักสะสม) คือคนที่เติมเชื้อเพลิงให้กับเครื่องยนต์จริงๆ เหตุการณ์สำคัญคือสิ่งที่ผู้คนชื่นชอบ เมื่อคุณไปเยี่ยม คุณมีการเยี่ยมชม (ตัวติดตาม) และพวกเขาเข้าสู่ระบบ และถ้าคุณไปถึงขั้นสำคัญ คุณจะได้พินพิเศษ ถ้าคุณไปร้านกาแฟ 25 แห่ง คุณจะได้พินหลักสำคัญ"
นอกจากเข็มกลัดแล้ว แฟน ๆ หลายคนยังสะสมแก้วช็อตและเสื้อยืดอีกด้วย
ฮาร์ดร็อคขนาดใหญ่บางแห่งจัดการแลกเปลี่ยนที่แฟนพันธุ์แท้สามารถมาพบกันได้ นอกจากนี้ นุชชิโอยังเดินทางไปหลายแห่งและจัดทำเอกสารบนเว็บไซต์ของเขา พร้อมแท็กเพื่อนนักสะสมในรูป
การเป็นแฟนตัวยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีผู้ติดตามออนไลน์รายใหญ่มีข้อดี ในการเดินทางไปลอนดอนครั้งล่าสุดของเขา Nuccio ได้ไปเยี่ยมชมห้องนิรภัยใต้ดินของ "ร้านร็อค" แบบส่วนตัว ซึ่งเป็นที่เก็บสินค้าที่ทำจากครีม เช่น เสื้อแจ็กเก็ตทหารตัวโปรดของจอห์น เลนนอน
วง Wings ของ Paul McCartney และ Linda McCartney เล่นที่คาเฟ่ในลอนดอนในช่วงทศวรรษที่ 80
 
วง Wings ของ Paul McCartney และ Linda McCartney เล่นที่คาเฟ่ในลอนดอนในช่วงทศวรรษที่ 80
มาตรฐานตอนเย็น / รูปภาพ Hulton Archive / Getty

หลังจากไฟดับ

ตั้งแต่ปี 1971 ชีวิตของผู้ก่อตั้งดั้งเดิมได้ไปในทิศทางที่แตกต่างกันอย่างมาก พวกเขาตกลงมาในปี 1979 และจบลงด้วยการแยกแบรนด์ระหว่างพวกเขา โดยผู้ก่อตั้งแต่ละคนมีสิทธิเรียกร้องในส่วนใดส่วนหนึ่งของโลกที่เขาสามารถเป็นเจ้าของและดำเนินการฮาร์ดร็อคใหม่
เกี่ยวกับความบาดหมาง Tigrett บอกกับ Texas Monthly ในปี 2530 ว่ามอร์ตัน "เน้นเงินสดทั้งหมด" และชอบทำงานด้านสังคมของแบรนด์ มอร์ตันเพิ่งบอกกับนิตยสารว่า "ฉันแค่ทำธุรกิจของตัวเอง"
ในที่สุด ในปี 2550 Morton และ Tigrett ขายบริษัทให้กับ Seminole Tribe of Florida ตอนนี้ ชนเผ่านี้ดูแลร้านอาหาร คาเฟ่ โรงแรม และคาสิโนฮาร์ดร็อคมากกว่า 180 แห่ง


ผู้ตั้งกระทู้ VDS (xaykartxran-at-gmail-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2022-08-26 15:47:21


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล